Банички-охлювчета с кашкавал и магданоз
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 39 готвача |
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
- За тестото:
- • 400 мл прясно мляко
- • 20 г прясна мая за хляб
- • 100 г масло, нарязано на кубчета
- • 1 бр. яйце + 1 бр. жълтък за намазване
- • 1 ч.л. сол
- • 2 с.л. захар
- • брашно за меко тесто (около 700-800 гр)
- За плънката:
- • 3 бр. сварени яйца
- • 3 с.л. заквасена сметана
- • 200 г настърган кашкавал
- • връзка магданоз (спанак)
Начин на приготвяне
Замесете меко тесто от посочените продукти. Покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса на топличко (докато удвои обема си).
През това време пригответе плънката:
Настържете кашкавала на ситно ренде, а яйцата на по-едро (или нарежете на кубчета).
Смесете кашкавала, яйцата, сметаната и нарязания на ситно магданоз (аз имах под ръка спанак) Сложете сол и разбъркайте, докато се получи гъста лепкава смес. Овкусете с черен пипер (по желание).
Втасалото тесто разделете на две части, като всяка от тях разточете на правоъгълен лист с дебелината около 5 мм. Изсипете част от плънката и с помощта на шпатула или нож разпределете добре върху тестото. Навийте правоъгълника на стегнато руло (по ширина). Нарежете на филийки широки около 2 см, намажете странично с разбит с няколко капки олио жълтък, поръсете със семена и изпечете на средна температура до апетитна коричка
През това време пригответе плънката:
Настържете кашкавала на ситно ренде, а яйцата на по-едро (или нарежете на кубчета).
Смесете кашкавала, яйцата, сметаната и нарязания на ситно магданоз (аз имах под ръка спанак) Сложете сол и разбъркайте, докато се получи гъста лепкава смес. Овкусете с черен пипер (по желание).
Втасалото тесто разделете на две части, като всяка от тях разточете на правоъгълен лист с дебелината около 5 мм. Изсипете част от плънката и с помощта на шпатула или нож разпределете добре върху тестото. Навийте правоъгълника на стегнато руло (по ширина). Нарежете на филийки широки около 2 см, намажете странично с разбит с няколко капки олио жълтък, поръсете със семена и изпечете на средна температура до апетитна коричка
Рецептата е добавена от perunika на 23 Март 2015 г.
Източник: http://hranene.framar.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D
Източник: http://hranene.framar.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '15 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от perunika [Автор на рецептата] |
6 Май 2020 | |
снимки от perunika [Автор на рецептата] |
4 Мар 2017 | |
снимки от k.mimi66 |
12 Фев 2017 | |
# 8 perunika [Автор на рецептата] | Да ви е сладко, Рени! И на мен честичко ми се случва да добавям колбас в печивата си, че имам вкъщи един месояден младеж... | 16 Юни 2015 |
снимки от ren4ok [Изпробвал рецептата] |
15 Юни 2015 | |
# 7 ren4ok [Изпробвал рецептата] | Пепи, благодаря за сполучливата рецепта! Получиха се разкошни банички. Добавих от мен и салам. [Изпробвана] | 15 Юни 2015 |
# 6 perunika [Автор на рецептата] | Да ви е сладко, Рени! | 1 Юни 2015 |
# 5 renito [Изпробвал рецептата] | Пепи, много вкусни банички станаха! Направих ги точно по рецептата (забравих магданоза) и сме много доволни от резултата! [Изпробвана] | 1 Юни 2015 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
1 Юни 2015 | |
# 4 perunika [Автор на рецептата] | Благодаря за доверието, Галя! Радвам се, че ви е било вкусно | 31 Мар 2015 |
# 3 Gala85 [Изпробвал рецептата] | Много сполучлива рецепта! Бърза и лесна за приготвяне! Направих тестото и го разделих на две топки. Едната навих на руло, по описания начин, а другата разделих на малки топки от които разточих кори. Станаха много вкусни, благодаря за споделената рецепта [Изпробвана] | 30 Мар 2015 |
# 2 perunika [Автор на рецептата] | Благодаря, Рени! | 24 Мар 2015 |
# 1 renito [Изпробвал рецептата] | Пепи, много апетитно изглеждат, чудесно предложение! | 24 Мар 2015 |
снимки от perunika [Автор на рецептата] |
23 Мар 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.