Маслото се разтопява и горещо се прибавя към киселото мляко със содата. Половината кори се нареждат в намазана правоъгълна тава, като всеки ред се намазва с млечната смес. Поставя се плънката, приготвена от ситно нарязаната шунка, размесена с яйцата, сол и черен пипер. Върху плънката се редят останалите кори, като всеки ред се маже с млечната смес. Нарязва се на квадрати, залива се с разбитите яйца, поръсва се с настърган кашкавал и се пече.