Бакла плакия

Рейтинг:

Сложност: Лесна

Любима на 3 готвача

Снимката е добавена от ma_rri_na

Снимка 21

Виж всички снимки

Добави нова снимка

Необходими продукти

• 1 кг бакла
• 2 глави лук
• 1-2 бр. моркови
• 3 бр. домати
• 1 резен целина
• 10 скилидки чесън
• 3/4 ч.ч. (150 мл) олио
• 1 с.л. (10 г) брашно
• 2 с.л. (20 мл) оцет
• 1/2 връзка магданоз
• сол

Начин на приготвяне

Баклата се измива и изчиства. Прибавят се нарязаните глави лук, моркови, целина, 5 ситно скълцани скилидки чесън и сол. Задушават се с 1/2 ч.ч. (100 мл) вода и 1/2 ч.ч. (100 мл) олио на слаб огън. Когато омекне зеленчукът, се прибавят брашното, размито с малко вода, оцетът, 5 счукани скилидки чесън и нарязаният магданоз. Отгоре се нареждат нарязаните на филийки домати. Ястието се полива с останалото олио и се оставя да ври на слаб огън. Поднася се студено.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.

Още рецепти за:

Други безмесни ястия ⋅ Постни ястия - други ⋅ Вегански ястия - други ⋅ Вегански рецепти ⋅ Българска кухня

Свързани статии:

Постни ястия - Вегански рецепти

Подобни рецепти

Яхния от трушия

ceco

Сарми с лозови листа

Лобода (лапад) с картофи

tillia

Коментари

Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)

снимки от
ma_rri_na

Могат да се добавят и зелени сливи за подкиселяване, но вместо тях добавих сушени кайсии. Използвах селъри и нарязана целина. При почистване на шушулките на баклата е добре да се премахнат внимателно и жилите от двете страни на шушулката. Любимо пролетно ястие. По принцип за сгъстяване, добавям пресни картофи, които да се варят заедно с баклата, но в случая сгъстих с препечено брашно и добавих половината от магданоза и нарязаните пресни скилидки чесън. Варих допълнително не повече от 5 минути.