Орехите се начукват на едро и към тях се прибавя канелата. Маслото се разтопява. Корите се развиват и на тясната им страна се слага от орехите. Върху тях се сипва на струйка масло и се навиват по 2 кори на стегнато руло. Разрязва се на 6 еднакви парчета и се нареждат в ненамазана тава. Когато всички пурички се наредят се намазват с останалото масло. Пекат се в затоплена фурна на средна температура около 180 С за 45 минути, да добият приятен златист загар. Изваждат се и когато леко се охлади се залива със студения сироп.

Сиропът се приготвя като във врящата вода се слага захарта и ванилията и се оставя да ври 5 минути. Отнема се от котлона и се слагат 2-3 с.л. лимонов сок или 1/3 ч.л. лимонтозу.