 |
|
Ароматни патладжани по китайски
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 10 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 450 г патладжани
- • 2 с.л. сол
- • 3 с.л. олио
- • 2 скилидки чесън, пасирани
- • 2.5 см корен джинджифил, настърган
- • 1 глава лук, нарязана на полу-кръгчета
- • 1 бр. чушка чили, нарязана
- • 2 с.л. тъмен соев сос
- • 1 с.л. сос хойсин (китайски сос за барбекю)
- • 1/2 с.л. сос чили
- • 1 с.л. кафява захар
- • 1 с.л. оцет
- • 1 с.л. черен пипер
- • 300 мл зеленчуков бульон
Начин на приготвяне
Нарежете патладжаните на кубчета, посолете, оставете 30 минути да се отцедят, изплакнете и подсушете. Сложете в тигана олио и загрейте, запържете чесъна, джинджифила, лука и чилито. Пържете 30 секунди, след това добавете патладжаните, пържете още 1-2 минути. Добавете соевия сос, соса хойсин, чили, захар, оцет, пипер и зеленчуковия бульон. Намалете огъня и задушете, без да покривате, около 10 минути до готовност. Сервира се горещо.
Рецептата е добавена от magicekova на 4 Август 2009 г.
Източник: www.azgotvia.com
Източник: www.azgotvia.com
Още рецепти за:
Ястия с патладжани ⋅ Безмесни ястия с патладжани ⋅ Постни ястия с патладжани ⋅ Вегански ястия с патладжани ⋅ Вегански рецепти
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.