Лукът и киселецът се почистват и нарязват, след което се задушават в олиото. Сипва се около 1.5 л топла вода и се оставя да поври около 15 минути. Добавя се измитият ориз и се вари до готовност. Яйцето се разбива с млякото. Добавят се няколко лъжици от супата към застройката, като се разбърква непрекъснато. Супата се дърпа от котлона и към нея внимателно, при непрекъснато бъркане се добавя застройката. Бърка се още малко и след това може да се върне на слаб котлон още няколко минути. Овкусява се със сол и черен пипер. При поднасяне се поръсва с магданоз.