Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Аржентинска лютеница
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг червени чушки капия (добре узрели)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванекимион, черен пипер, сол, захар
  • Добави в списъка за пазаруване250-350 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 г доматено пюре
Начин на приготвяне
Зеленчуците се измиват, чушките се почистват от семена и дръжки и всичките продукти се варят. Оставям ги да се отцедят от водата добре и пасирам. След това прехвърлям тази паста в съд, който не загаря заедно със сол, захар и олиото и подправките по желание. Може и доматено пюре. Оставям на котлона на много тих огън докато се сгъсти. Не я стерилизарам, защото за 3-4 дни се изяжда.

* В Аржентина няма от къде да си купя лютеница и си я правя сам.
Рецептата е добавена от la.Rioja на 10 Ноември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
mamcheto61
магьосник в кухнята
Много ми допадна рецептата..обезателно ще я изпровам даже и във пекарната..рецептата много напомня на моят доматен сос който правя почти по същия начин-нали синът ми не яде чушки та му правя лъжлива лютеница,но от домати..но го използвам соса и за готвене и за спагети,пици и лазаня също..Доматен сос за пици, спагети, лазаня 10 Яну 2015
# 16
Aliana
магьосник в кухнята
Юрий, само в България шницелът е от кайма. Все пак, ако намериш време, докато чакаш да се разпалят въглищата и де метнеш стека, можеш да сложиш някоя типична рецепта. Дотогава - всичко добро :) 14 Ное 2013
# 15
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Струва ми време да пиша тук, нямам кирилица и замествам доста букви... Тукашната кухня-пица, спагети, asado/телешко на скара/, миланеса-шницел, но не от кайма...!Почти всяка неделя, ако не вали си взимам скарата, купувам дървени въглища, вино и...La vida es bella...!!14 Ное 2013
# 14
steffanell
магьосник в кухнята
Сега включих че рецептата е представена от мъж Юрий, поздравление за това че моята рецепта е почти еднаква с тази, сега разбрах защо за 2 години не си пуснал нищо от аржентинската кухя, да се надявам че не сме те,,уплашили'':)12 Ное 2013
# 13
Aliana
магьосник в кухнята
Неви, нали знаеш, че сме си емоционални ;) И аз бих се зарадвала на аржентински ястия - предястия, супи, десерти, манджи - много съм любопитна :)12 Ное 2013
# 12
xevi
шеф на кухнята
Няма нужда от толкова емоции, ще излезе от аржентинска като я мина аз. Човека я сложил в тази кухня защото живее там, не е разбрал за какво точно е полето :)12 Ное 2013
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
Да не заформя кулминацията с моята германска лютеница, че ще видите ;) Аз мисля, че Юрий разбра и ще коригира :)12 Ное 2013
# 10
steffanell
магьосник в кухнята
Ето и моята либийска рецепта-5 големи пиперки-1 голям морков настърган и сварен 1 патладжан опечен 1гл. лук по желание, 2-3 скилидки чесън, 250 гр доматено пюре, 120 мл. олио, сол захар на вкус.12 Ное 2013
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
Според теб и аз когато пусна българска рецепта трябва да пиша страната в която живея примерно Либийска лютеница от Либийска кухня, независимо къде си не променя произхода на рецептата. Ще се радвам много ако ни запознаеш с аржентинските ястия.12 Ное 2013
# 8
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Аржентинска, защото аз съм от много години тук, т. е там в Buenos Aires -Capital Federal...12 Ное 2013
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
Подведе ме това, че рецептата е сложена в аржентинската кухня.11 Ное 2013
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
la. Rioja, разбрах :) Мислех, че е някаква салса, която прилича много на нашата лютеница, стана ми интересно, как толкова далеч се една от друга са се появили почти идентични рецепти. Ама си помислих, то лютеницата е вкусно нещо, защо и аржентинците да не са стигнали до този вкус? :)11 Ное 2013
# 5
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
xevi, червено цвекло може би... Aliana, аз и казвам лютеница, тук НЯМА такава, това ни липсва много. Може да се нарече Българска лютеница приготвена в Буенос Айрес с тукашни зеленчуци разбира се...11 Ное 2013
# 4
xevi
шеф на кухнята
Според мен, това е лютеница както автора си я прави в Аржентина (затова е аржентинска), тъй като няма как да си я купи готова :)11 Ное 2013
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Как е оригиналното име на тази храна? Едва ли ѝ казват "лютеница" ;)10 Ное 2013
# 2
xevi
шеф на кухнята
la. Rioja, може би имаш предвид червено цвекло?10 Ное 2013
# 1
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
... Можете да сложите и половин глава цветна ряпа. Мисля, че в България му казвахме панджар. За да стане по-червена..10 Ное 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот renitoот zlareот pipilotaот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.