Почистените чушки се поставят в малко количество подсолена вода и се варят 5 минути. След като изстинат, се нарязват на ивички. Доматите се потапят за миг във вряща вода, обелват се и се нарязват ка тънки парченца. Солта се разтваря в оцета, прибавя се черен пипер и като се разбърква непрекъснато, се слага определеното количество олио. Смесва се със ситно нарязаните магданоз, чесън, лук, ябълка, сварено яйце и настърганата краставичка. Чушките и доматите се подреждат в салатиера и се поливат със заливката.