Алу гоби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 30 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от daksi
Необходими продукти
  • • 1 глава карфиол
  • • 2 с.л. олио
  • • по 1/2 ч.л. кимион на зърна и куркума
  • • 1 глава лук
  • • около 2 с.л. настърган джинджифил
  • • 5 скилидки чесън
  • • 2 бр. големи домати
  • • 2 ч.л. кориандър на прах, по 1 ч.л. смлян кимион и гарам масала
  • • 2 бр. големи картофи
  • • 250 г кайма по желание
Начин на приготвяне
Загряваме олиото. Слагаме кимиона на зърна да зацвърчи. Добавяме куркумата и лукът и пържим за около 3-4 минути докато лукът омекне. Добавяме чесъна, джинджифила и доматите, нарязани на дребно. След като объркаме всичко добавяме останалите подправки и 150 мл вода. Накрая добавяме картофите, нарязани на кубчета и карфиола.

По желание можете да добавите и 250 г кайма. По принцип оригиналната рецепта е вегетарианска. Но в Лахоре, например го правят с кайма.
Рецептата е добавена от daksi на 24 Май 2009 г.
Източник: семейна рецепта от Пешавар
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Made
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вкусотиика :)
[Изпробвана]
18 Май 2016
снимки от
daksi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 29 Юни 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот k.mimi66от Slavinaот Slavinaот missjullsот missjullsот missjullsот Slavinaот s0rellaот renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот diki0107от Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.