Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Яхния с кюфтета на баба
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Svett
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруванедомати или доматен сок, може и да се пасират
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. черен пипер за каймата
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 ч.л. магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1 филия хляб
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. кимион
Начин на приготвяне
Каймата се обърква с 1 филия хляб, накисната във вода, добавят се и подправките черен пипер, 3 с.л. сол, 1 бр. яйце и 1 ч.л. кимион. Когато се омеси се оставя настрани да престои малко.
Лукът се нарязва и се задушава в тенджера с олио и малко вода, прибавят се настъргания морков и 1 бр. дафинов лист за аромат. След това се слагат доматите (по-добре е да са пасирани или да са сок) и червения пипер. Долива се вода в около 1-2 л (зависи колко искате да е количеството на яхнията). Прибавете 1 щипка сол и няколко зърна черен пипер. Похлупете тенджерата и оставете да заври.
За улеснение: в 1 купичка налейте малко вода и като мокрите пръстите си оформете от готовата кайма кюфтета. С 500 г кайма се получават от 15 до 20 кюфтета. След като яхнията вече е завряла се пускат кюфтетата 1 по 1.
В друга купичка се разбива брашното с малко вода и се изсипва на тънка струйка в яхнията, докато се бърка, за да не стане на бучки. Поръсвате с магданоз и оставяте да ври, докато се сварят кюфтетата.
Рецептата е добавена от sweet666 на 15 Януари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Svett
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 23 Яну 2017
# 3
Svett
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесно и лесно!
[Изпробвана]
23 Яну 2017
# 2
sweet666
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
а ми тъй като в къщи сме доста хора моята кайма беше към 500гр или пък някой път правим с 1кг всеки си преценява, за това не писах колко кайма и 1 пакетче кайма Народна да вземете може да си направите за 1 ядене. Ако искате да е по 2-3 кюфтета на порция повече от 1 пакетче кайма.16 Яну 2015
# 1
xevi
шеф на кухнята
Колко голям е пакета кайма?16 Яну 2015
снимки от
sweet666
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 15 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.