Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Яхния с кюфтета на баба
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Svett
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 500 г кайма
  • • домати или доматен сок, може и да се пасират
  • • 1 с.л. червен пипер
  • • 1-2 с.л. черен пипер за каймата
  • • 2 глави лук
  • • черен пипер на зърна
  • • 1-2 с.л. брашно
  • • 1 бр. морков
  • • 1 бр. яйце
  • • 1-2 ч.л. магданоз
  • • сол
  • • дафинов лист
  • • 1 филия хляб
  • • 1 ч.л. кимион
Начин на приготвяне
Каймата се обърква с 1 филия хляб, накисната във вода, добавят се и подправките черен пипер, 3 ч.л. сол, 1 бр. яйце и 1 ч.л. кимион. Когато се омеси се оставя настрани да престои малко.
Лукът се нарязва и се задушава в тенджера с олио и малко вода, прибавят се настъргания морков и 1 бр. дафинов лист за аромат. След това се слагат доматите (по-добре е да са пасирани или да са сок) и червения пипер. Долива се вода в около 1-2 л (зависи колко искате да е количеството на яхнията). Прибавете 1 щипка сол и няколко зърна черен пипер. Похлупете тенджерата и оставете да заври.
За улеснение: в 1 купичка налейте малко вода и като мокрите пръстите си оформете от готовата кайма кюфтета. С 500 г кайма се получават от 15 до 20 кюфтета. След като яхнията вече е завряла се пускат кюфтетата 1 по 1.
В друга купичка се разбива брашното с малко вода и се изсипва на тънка струйка в яхнията, докато се бърка, за да не стане на бучки. Поръсвате с магданоз и оставяте да ври, докато се сварят кюфтетата.
Рецептата е добавена от sweet666 на 15 Януари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Black_Beret
магьосник в кухнята
Пропуснат е, но за 500 гр. кайма може да използват две средни по големина глави лук (около 100 гр. ) Другото, което трябва да се има предвид е количеството сол - трябва да се чете като 4 ч. л. :)14 Юли 2019
# 5
mnh
аматьор с виличка
къде е лукът в продуктите? 14 Юли 2019
# 4
aroma.bojidar
аматьор с виличка
4 супени лъжици сол?! на каймата 3 супени лъжици сол?! Това ще е голямото осоляване :)26 Сеп 2017
снимки от
Svett
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 23 Яну 2017
# 3
Svett
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесно и лесно!
[Изпробвана]
23 Яну 2017
# 2
sweet666
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
а ми тъй като в къщи сме доста хора моята кайма беше към 500гр или пък някой път правим с 1кг всеки си преценява, за това не писах колко кайма и 1 пакетче кайма Народна да вземете може да си направите за 1 ядене. Ако искате да е по 2-3 кюфтета на порция повече от 1 пакетче кайма.16 Яну 2015
# 1
xevi
шеф на кухнята
Колко голям е пакета кайма?16 Яну 2015
снимки от
sweet666
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 15 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот kota_78от kota_78от kota_78от Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от bairadan7207от renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.