Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Яхния от нахут
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 40 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. нахут
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук и стрък праз лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванепарче корен или стрък целина
  • Добави в списъка за пазаруванепарченце джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. домати - пресни или от консерва или 1 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание – 1 с.л. препечено брашно
Начин на приготвяне
Нахутът се накисва предварително във вода за 10-12 часа. Изплаква се, залива се със студена вода и се сварява. Аз използвам тенджера под налягане и е готов за 25-30 минути.
Лукът и празът се нарязват на ситно, морковът, целината и джинджифилът се настъргват на едро ренде или нарязват на кубчета. Задушават се в сгорещеното олио до готовност. Накрая се добавят нарязаните на кръгчета скилидки чесън и след 1 – 2 минути нарязаните на ситно домати или размитото в малко студена вода доматено пюре.
Прибавя се отцедения нахут и малко от нахутената вода. Посолява се на вкус и ястието се оставя да покъкри на тих огън още 10-15 минути.
По желание, за сгъстяване на соса, 5 минути преди да се махне от огъня може да се добави препеченото брашно, размито в малко студена вода.
При поднасяне се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Рецептата е добавена от tillia на 12 Февруари 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 31
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доротея, радвам сече отново си сготвила тази яхния! Явно предишният път е харесала на домочадието! :)24 Юли 2017
# 30
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвена отново по същия начин, яхнията стана много вкусна. Благодаря, Ина! :)20 Юли 2017
# 29
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
loreta, радвам се на положителния отзив! :)11 Май 2017
# 28
loreta
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Чудесна е!
[Изпробвана]
8 Май 2017
# 27
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доротея, чудесен е и твоят вариант. Надявам се домашните да са оценили труда ти! :)7 Ное 2016
# 26
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Нямах праз, от себе си добавих зелена чушка, мащерка вместо чубрица (и нея я нямах), джоджен, девесил и сушена смеска за готвене, а накрая щипка млян кимион и щипка ситен червен лют пипер. Много вкусно се получи, но изглежда нахутът обича повечко мазнинка. Пак ще сготвя, ако хареса и на домашните. Отличен!
[Изпробвана]
6 Ное 2016
# 25
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сложих да я готвя като фасул, ще докладвам резултата:)6 Ное 2016
# 24
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пламена, много се радвам че ястието ви е допаднало! :)3 Авг 2016
# 23
Plamnito
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Получи се страхотно вкусно ястие! Наистина аромата на чесън е уникален!
[Изпробвана]
1 Авг 2016
# 22
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, vildan! :)28 Фев 2016
# 21
vile11
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ина споделила съм рецепта - Супа топчета с нахут. Лично на мен много ми хареса - особено аромата на чесън.25 Фев 2016
# 20
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
vildan, сподели (качи) рецепти с нахут по начина, по който ги приготвяш или се готвят по твоя край. Сигурно има нещо специфично. Стана ми много интересно! :)18 Фев 2016
# 19
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвети, точно така правя. Същото се отнася и за боба. Но ми се е случвало и да попадам на такъв нахут, който въпреки че съм го накиснала даже за повече време, ми се налага да го варя цял час в тенджерата под налягане.18 Фев 2016
# 18
vile11
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Яхнията наистина е много хубава. Тука където съм често се готви, но с месо. Дори когато готвя супа топчета слагам една шепа сварен нахут.
[Изпробвана]
17 Фев 2016
# 17
steffanell
магьосник в кухнята
За да се свари лесно нахута, трябва да се накисне в студена вода от предната вечер...17 Фев 2016
# 16
milenarr
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря Тилия! Следващият път ще пробвам със сухия.16 Фев 2016
# 15
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Милена, радвам се че сте останали доволни! :) А варенето на сухия нахут е същото както със зрелия боб, в някои случаи може би малко по-дълго време трябва да се вари. Но и консервата върши добра работа, поне е по-бързо! :)16 Фев 2016
# 14
milenarr
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И аз за първи път готвя нахут (ползвах консерва, намерих само сух и ме достраша дали ще успея да го сваря). Получи се невероятно вкусна яхния. Отива в любими.
[Изпробвана]
16 Фев 2016
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, този номер със загоряла (или даже изгоряла! ) тенджера не е само при теб! И при мен се е случвало! :)16 Окт 2015
# 12
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И салатата мисля да пробвам с нахут и червени чушки, докато още има чушки, а и мисля, че с лимон ще е страхотно.16 Окт 2015
# 11
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Записах я в любими, ще я пробвам скоро задължително, благодаря ти:) С нахута първо имах малко приключения, накиснах го първия път, на сутринта сложих да варя и заспах... едвам спасих тенджерата. Та наново киснах една нощ и варих пак. Ами който обича да си поспива... Аз днес си похапнах две порции даже, та така че ще пробвам и другата рецепта. Ако знаех колко е вкусно по-рано щях да пробвам, нахут си взимам от Пикадили, хубаво е, че има там. Но до нас има и be fit магазин, така че има откъде да се снабдявам.16 Окт 2015
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Отнесох се и забравих - предизвикателни снимки! Чак ми се дояде! :)16 Окт 2015
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, радвам се че ти е допаднала! Можеш според сезона да сложиш стар или пресен лук, или праз, или комбинация. Опитай и тази рецепта Нахут с карамелизиран лук и розмарин .Много е простичка, но вкусна! :)16 Окт 2015
# 8
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За пръв път ям нахут. Много се кумех и накрая избрах тази рецепта, за да опитам. Много ми хареса. Благодаря, Ина:):):) И аз сложих и чушки и куркума, праз лук обаче нямах. Стана много вкусно. Определено ще приготвям пак.
[Изпробвана]
16 Окт 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 16 Окт 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 30 Авг 2015
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
В този сезон с добавка на пресни домати и чушки, по щипка къри, джинджифил, куркума и лют червен пипер, и с кориандър.30 Авг 2015
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Иве, аз го купих от т. н. "Женски пазар" при нас с цена 3, 50 лв. Преди два дни случайно открих нов магазин за диетични храни и там също го има, както и киноа, елда, просо и други подобни. Виж дали го няма в големите хранителни вериги от рода на Кауфланд.19 Фев 2014
# 5
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, ще търся. 19 Фев 2014
# 4
akva7
магьосник в кухнята
Ива, виждала съм нахут сушен в плик на рафта за диабетици в СБА, в магазините е на рафта до зърнените храни. Аз предимно го използвам за хумус, но сега ще пробвам и по рецептата на Ина.18 Фев 2014
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата много ми хареса. Използвах консерва, не мога да намеря друг/малко смешно, при това изобилие на пазара, но... /Ще приготвя ястието и друг път. Tillia, ти откъде си купила нахута?
[Изпробвана]
18 Фев 2014
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Цвети! За пръв път готвя нахут и сме много доволни. Трайно ще се настани в кухнята! :)12 Фев 2014
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Браво Тиле, много е вкусно това ястие обожавам го за пресния джинджифил не съм се сетила слагам на прах. Снимките както винаги са прекрасни.12 Фев 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 12 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.