Млякото се кипва и оставя да изстине. Маята се разтваря във водата и се оставя да шупне. Захарта, маслото и яйцата се разбиват заедно, и млякото се прибавя към тях. Добавя се пресятото брашно на порции, докато стане за месене. Меси се до гладкост, покрива се и се оставя да втаса 1 час. Тестото се разделя на топчета, които се слагат в намаслени форми за мъфини. Втасват още 1 час, мажат се с масло и се пекат на загрята до 200 С 15 минути, до златисто.