Доматите се потапят за миг във вряла вода, обелват се и се нарязват ситно. Изпържва се до пожълтяване в зехтина нарязания на тънки филийки лук, прибавят се доматите, сол, черен пипер и се задушава до получаване на гъста каша. Прибавя се ситно нарязания магданоз, правят се 4 дупчици, в тях се поставят яйцата, посоляват се белтъците им, захлупва се с похлупак и се оставят да се втвърдят. Поднасят се веднага.