В блендер разбиваме захарта с ягодите. Затопляме 1/3 от тази смес и в нея добавяме желатина, който предварително сме омекотили в студена вода. Добавяме останалата смес от захар и ягоди и разбитата на крем сметана. Объркваме леко с лъжица. Изсипваме в купички и украсяваме с ягодка.