Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ябълково-ананасов мус в ягодов сос
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepeleon
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 консерва ананас около 450 г
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голяма ябълка
  • Добави в списъка за пазаруване250 г ягоди
  • Добави в списъка за пазаруване8-10 бр. бишкоти тип Савоярди
  • Добави в списъка за пазаруване6 листа желатин - около 18 г
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. ликьор
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне
Накиснете желатина в малко студена вода. Обелете ябълката нарежете е на тънки резенчета и е сложете в малка тенджерка на котлона за да омекне за две три минути, след което прибавете нарязаните на дребно парчета ананас заедно с сока. Оставете да заври и дръпнете от огъня. Пасирайте добре. Отцедете желатина и го прибавете в още топлото пюре и пасирайте отново. Оставете сместа да изстине като междувременно разбийте сметаната на много твърд сняг и е прибавете в вече изстиналото пюре. Разтопете две лъжици захар в три лъжици вода и прибавете ликьор по ваш вкус. Разполовете бишкотите на две части и ги потапяйте в сиропа за кратко наредете ги само по борда на тавичка (20 см) застлана с найлоново фолио. В центъра изсипете муса и загладете за да се изравни повърхността. Оставете в хладилника за поне шест часа. Преди сервиране почистете, измийте ягодите и ги подсушете. Нарежете ги на парчета и ги пасирайте добре като прибавите и две лъжици лимонов сок и две пудра захар. Филтрирайте през цедка за да премахнете семките. Сложете в подходящ дълбок съд в който може да се побере и муса. Извадете муса внимателно от тавичката и го поставете върху ягодовия сос.
Рецептата е добавена от pepeleon на 7 Май 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
sladurko
виртуоз с тиган
Мхм, звучи вкусно, в понеделник ще го пробвам :)28 Май 2011
снимки от
pepeleon
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 7 Май 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот gigiот Radulovaот zlareот stela25от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от vanjaот vanjaот vanjaот renitoот renitoот renitoот renitoот korabniaот perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.