Ябълков щрудел с точени кори
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 47 готвача |
Снимката е добавена от mimoza784
Необходими продукти
- • 400 г кори за баница
- • 4 бр. големи ябълки (около 800 г)
- • 4 с.л. захар
- • 125 г масло
- • 100 г натрошени орехи
- • 100 г стафиди
- • 1/2 ч.л. канела
- • ром
- • пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Стафидите се накисват в ром.
Ябълките се настъргват на едро ренде и се слагат в сух тиган. Прибавя се канелата и се задушава за десетина минути. Прибавя се захарта, изцедените стафиди и орехите. Задушава се още 5 минути. Изчаква се сместа да изстине напълно.
Вземат се две кори, горната се намазва с разтопено масло. В долния край на по-тясната част на листа се слага от плънката и се навива на руло. Поставя се в намазнена тава. По същия начин се оформят рула от останалите кори и ябълковата смес, до изчерпване на количествата. Накрая всяко руло се намазва с малко разтопено масло. Пече се в предварително загрята фурна на 200С до получаване на златиста коричка.
След като изстине, се поръсва с пудра захар.
Ябълките се настъргват на едро ренде и се слагат в сух тиган. Прибавя се канелата и се задушава за десетина минути. Прибавя се захарта, изцедените стафиди и орехите. Задушава се още 5 минути. Изчаква се сместа да изстине напълно.
Вземат се две кори, горната се намазва с разтопено масло. В долния край на по-тясната част на листа се слага от плънката и се навива на руло. Поставя се в намазнена тава. По същия начин се оформят рула от останалите кори и ябълковата смес, до изчерпване на количествата. Накрая всяко руло се намазва с малко разтопено масло. Пече се в предварително загрята фурна на 200С до получаване на златиста коричка.
След като изстине, се поръсва с пудра захар.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 25 Септември 2013 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '13 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
31 Дек 2022 | |
# 10 zlare [Изпробвал рецептата] | Чуден се получи. Направих по- малко количество, но не стигна на децата. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 31 Дек 2022 |
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
14 Окт 2020 | |
# 9 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много вкусен и приятно кисел от зелени ябълки. Пропуснах стафидите, но въпреки това пак е добър. Направих го с ръчно точени кори разточени с нишесте. [Изпробвана] | 14 Окт 2020 |
# 8 mimoza784 [Автор на рецептата] | Ева, много се радвам, че ви е харесала рецептата | 2 Яну 2020 |
# 7 nikolovaeva [Изпробвал рецептата] | Чуден щрудел стана! Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 28 Дек 2019 |
снимки от nikolovaeva [Изпробвал рецептата] |
28 Дек 2019 | |
# 6 mimoza784 [Автор на рецептата] | Вили, много се радвам, че ти е харесала рецептата Благодаря за доверието! | 18 Фев 2015 |
# 5 Vili [Изпробвал рецептата] | Много е вкусен. Нямах стафиди, но пак стана. Препоръчвам. [Изпробвана] | 18 Фев 2015 |
# 4 pamashina | Мммм нямам търпение да го пробвам... | 7 Дек 2014 |
# 3 Alba | Вкусно... ! | 26 Сеп 2014 |
# 2 mimoza784 [Автор на рецептата] | Ива, много се радвам, че ти е харесала рецептата | 26 Сеп 2014 |
# 1 iva_zh [Изпробвал рецептата] | страхотно се получи, препоръчвам всеки да направи този сладкиш [Изпробвана] | 25 Сеп 2014 |
снимки от mimoza784 [Автор на рецептата] |
25 Сеп 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.