От бутер тестото се изрязват кръгове с големина на кафена чашка. Яйцето се разбива и с него намазваме кръгчетата. Ябълките се обелват, изчистват от семето и нарязват на кръгове с дебелина 1 см, поливат се с лимонов сок. Върху бутер кръгчетата се слагат ябълките и се поръсват със захар и канела. Пекат се 10-15 минути на 200 С. Сметаната се разбива с брендито на пухкав крем. Готовите пити се поднасят намазани със сметана и украсени с плодчета и ментови листа.