Картофите се варят в подсолена вода. Обелват се и се нарязват на филийки. Шунката се нарязва на дребно, а кашкавалът се настъргва на едро ренде. В намазнена тава се подреждат половината картофи. Поръсват се с кашкавала и шунката. Подреждат се останалите картофи и върху тях се разпределя маслото. Разбиват се яйцата с киселото мляко и солта и се заливат картофите. Пече се на 220 С до златисто.