Шоколадов пудинг с какаов крем
Необходими продукти
- • 120 г масло
- • 120 г пудра захар
- • 3 бр. яйца
- • 1 с.л. (10 г) какао
- • 120 г брашно
- • 1 ч.л. (5 г) сода бикарбонат
- • масло за намазване
- Крем:
- • 2 с.л. (20 г) какао
- • 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) прясно мляко
- • 15 г масло
- • 1 ч.л. (5 г) царевично брашно
- • 3 с.л. (30 г) захар
- • ванилена захар
Начин на приготвяне
Омекналото масло се смесва със захарта и се разбива на лека пяна, след което се прибавят на части разбитите яйца. Добавя се брашното, пресято с какаото и содата и толкова гореща вода, че тестото да бъде меко и лесно да пада от лъжицата. Тестото се изсипва в намазана с масло форма. То не трябва да заема повече от 3/4 от обема на формата. Отгоре се поставя двойна, намазана с мазнина пергаментова хартия, краищата й се прикрепват към формата и пудинга се вари на водна баня около 1 час. Пудинга се изважда и се обръща още докато е горещ върху затоплена чиния. Поднася се със шоколадов крем.
На крема: В част от студеното мляко се размива царевичното брашно и какаото, смесено със захарта, добавя се останалото сгорещено мляко и се вари малко. Накрая се прибавят ванилената захар и маслото. Кремът се поднася горещ.
На крема: В част от студеното мляко се размива царевичното брашно и какаото, смесено със захарта, добавя се останалото сгорещено мляко и се вари малко. Накрая се прибавят ванилената захар и маслото. Кремът се поднася горещ.
Рецептата е добавена на 24 Май 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 2 mira (нерегистриран) | Много сполучлива рецепта, благодаря ви! | 5 Фев 2006 |
# 1 zaprianka (нерегистриран) | Много добра рецепта. | 24 Мар 2004 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.