Смесвате всички сухи съставки в една купа и ги разбърквате. Разбивате двете яйца в отделен съд. На друго място смесвате олиото и водата. След това смесвате всичко в купата, където са сухите съставки и бъркате, докато сместа стане хомогенна. След това разбивате с миксер до пълно разбиване на продуктите. Намазвате формата за печене с олио и изливате сместа. Предварително трябва да загреете фурната до 180 С. Пече се между 35-45 минути без да отваряте фурната по време на печене, като поставяте формата със сместа в средата.
За приготвяне на глазурата загрявате сметаната, оттегляте я от котлона и добавяте шоколада. След това бъркате добре, докато се разтвори шоколада. Изчаквате сместа да се охлади, може и да я сложите за кратко в хладилника.
След това може да разрежете кекса и да разпределите сместа за средата и отгоре. Ако желаете може да сложите и цялата глазура отгоре. За да се полее кекса с глазурата, то той трябва да е студен.