Шоколадов кейк с орехи
Необходими продукти
- • 1/2 ч.ч. масло
- • 180 г шоколад
- • 5 бр. яйца
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 1/2 ч.л. лимонтозу
- • 1/2 ч.ч. накълцани орехи
- • 1/4 ч.ч. пресято брашно
- • 1 ч.л. канела
- • 2 с.л. неподсладено какао
Начин на приготвяне
Шоколадът се стопява на водна баня заедно с маслото. Белтъците се отделят от жълтъците. Белтъците се разбиват с миксер заедно с 1 ч.л. захар и лимонтозуто. Когато почти се втвърдят, бавно се добавя останалата захар, без да се спира разбиването. Жълтъците се разбиват в отделна купа, смесват се с шоколада внимателно. Добавят се последователно орехите, пресятото брашно и канелата. Добавят се белтъците, като се разбърква отдолу нагоре. Цялата смес се изсипва в тава с диаметър 22 см, чието дъно е застлано с намаслена хартия (фолио). Пече се 25 минути в загрята на 175 С фурна. Готовността се проверява с клечка за зъби. Кейкът се оставя да изстине в тавата и след това се обръща в десертна чиния. Поръсва се с какаото.
Рецептата е добавена от i4eto3421 на 28 Септември 2010 г.
Източник: Кулинарен журнал брой 9/2010
Източник: Кулинарен журнал брой 9/2010
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 melek | Интересна рецепта. Трябва да се пробва. | 29 Сеп 2010 |
# 2 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Не знам точно, но съм виждала и в други рецепти за сладкиши да се използва. | 29 Сеп 2010 |
# 1 akva7 | Лимонтозуто каква роля играе в кекса? | 29 Сеп 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.