Орехите и захарта се смесват. Кексовата форма се намазва обилно с масло и се поръсва с ореховата смес като леко се притиска с пръсти за да залепне към маслото.
С миксер се разбиват яйцата, захарта, маслото, ванилията и бананите. Като се разбърква със шпатула или голяма лъжица се добавят млякото, брашното, бакпулвера, содата и солта. Сместа се разделя на две и в едната се добавя какаото. Половината от бялата смес се изсипва в предварително подготвената кексова форма. Отгоре се изсипва кафявата и върху нея останалата част от бялата.
Пече се в предварително загрята до 180 С фурна за около 40 минути. След като се извади от фурната се оставя да се охлади 15 минути във формата. Преди да се извади от формата, внимателно се обиколят стените с нож или шпатула и чак след това кекса се обръща върху чиния за сервиране.