Содата се слага в киселото мляко, за да кипне. Добавя се захарта, олиото и какаото. Разбъркваме добре и после прибавяме брашното. Бъркаме до готовност и изсипваме сместа в намаслена тавичка. Печем блата в загрята до 180-200 С фурна, до готовност.
Сметаната се приготвя според указанията на опаковката, след това прибавяме постепенно и шоколада до получаване на шоколадов крем.
Когато блата поизстине, го нарязваме с много остър нож на 2 половини (2 блата). Поставяме единия блат в подходящо плато и намазваме с крема. Отгоре слагаме и другия блат и отново намазваме с крема отгоре и отстрани.