Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта *Монте*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 74 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 54321
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50 г едро смлени орехи
  • За кремовете:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. пудинг с вкус на ванилия, на д-р Йоткер
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г натурален шоколад
  • Още:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 15 бр. бисквити за торта или други ваши любими бисквити
Начин на приготвяне
Блата се приготвя, като белтъците се разбиват със захарта на гъст сняг. Постепенно се прибавят брашното и орехите (разбърква се леко на ръка). Така получената смес се изсипва в покрита с хартия за печене тортена форма, с диаметър 26 см и се пече в предварително загрята на 180С градуса фурна, около 15 минути.

Кремовете се приготвят, като жълтъците, заедно с пудингите и 300 мл от млякото се разбъркват добре. Останалото мляко със захарта (100 г) се слага на котлона и след като заври към него се прибавя яйчената смес на тънка струйка, при непрекъснато бъркане с телена бъркалка, докато крема се сгъсти. Дърпа се от котлона, прибавя се маслото и се разбърква, докато се интегрира изцяло. Крема се разделя на две части, към едната се прибавя начупения шоколад и отново се разбърква, докато се разтопи. Двата крема се оставят леко да се охладят (покриват се със стреч фолио, за да не хващат коричка).

След като блата и кремовете са готови, започва сглобяването на тортата. Блата се намазва с течния шоколад, върху него се подреждат бисквитите, следва шоколадовия крем и най-накрая ваниловия крем. Тортата се оставя за няколко часа в хладиника да стегне и след това се украсява по желание.
Рецептата е добавена от renito на 21 Май 2017 г.
Източник: http://lussisworldofartcraft.blogspot.in/2017/04/monte-cake.html
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юни '17 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
Black_Beret
магьосник в кухнята
Посочените в продуктите пудинги са в пакетчета по 40 гр. Приготвят се с 500 мл. мляко и 50 гр. захар (всяко) ;)5 Апр 2019
# 10
ancia
майстор с шприц
Може ли инфо за грамажа на тези пудинги моля, за да знам с колко нишесте да ги заместя (няма такива екстри около мен :)5 Апр 2019
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 13 Авг 2017
# 9
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пепи, да е жив и здрав Веско и още много, много торти да правиш за негово здраве! :) Радвам се, че тортата ви е била вкусна, надявам се да допадне и на децата! Жалко, че не е стегнала както трябва, но като смениш маслото няма да има проблеми:) Следващия път ще очаквам и снимки:)19 Юли 2017
# 8
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рени, да докладвам за тортата! Чаках подходящ повод да я спретна и вчера послучай рожденния ден на съкровището запретнах ръкави :) Опитвайки през цялото време, нямах и най-малко съмнения за крайния резултат :) СТРАХОТНА! Всичко е толкова балансирано като вкусове, че все големи парчета се налагаше да режа. :) :) Един съвет само, за решилите да я приготвят: не използвайте Ирландско масло от Лидъл, не стяга и това е..., така и неуспях да оформя идеалното парче (за това не съм снимала), но това не пречи на вкуса разбира се! :) Благодаря за споделената рецепта! В очакване на децата от Англия следващия месец, пак ще я приготвя :)
[Изпробвана]
19 Юли 2017
# 7
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Рени! ;)12 Юни 2017
# 6
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, страхотно изглежда! :) Много хубаво си я украсила!11 Юни 2017
# 5
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рени, и аз най- после я направих тази торта!!!
[Изпробвана]
11 Юни 2017
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 11 Юни 2017
# 4
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
mimsi, аз я направих без да я планирам, нямаше в момента откъде да се снабдя с лешници, имах орехи, и така... :) На нас ни хареса много, изяде се за отрицателно време!22 Май 2017
# 3
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правих тортата както е в оригиналната рецепта - в блата с лешници. Определено разликата е огромна! Тортата наистина е на пръв поглед нищо особено, но и аз обрах овациите с нея по Великден! Не отлагайте и не чакайте повод-направете я!
[Изпробвана]
22 Май 2017
# 2
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пепи, горещо препоръчвам тортата, ще ви хареса! А каквото остана студента го отвлече:):)21 Май 2017
# 1
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В папка "Любими"! :) Рени, има ли останали парченца... :)21 Май 2017
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Май 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от elephant1987от Slavinaот Slavinaот stela25от stela25от stela25от Reflektот zlareот ren4okот ren4okот mimoza784от mimoza784от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.