Шоколадова торта Танита
Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 2 Любима на 85 готвача  | 
Снимката е добавена от sweet_mama4
Необходими продукти
- За блатовете:
 - • 1/3 ч.ч. неподсладено какао на прах
 - • 1/3 ч.ч. брашно
 - • 1/3 ч.ч. царевичнo нишесте
 - • 1/2 ч.л. бакпулвер
 - • 4 бр. яйца
 - • 2/3 ч.ч. захар
 - • 1/4 ч.л. сол
 - За сиропа:
 - • 1/2 ч.ч. захар
 - • 1/3 ч.ч. Кахлуа или друг ликьор с кафе
 - За крема:
 - • 150 г млечен шоколад
 - • 100 г черен шоколад
 - • 1 и 1/2 ч.ч. течна сметана
 - • 3 с.л. масло
 
Начин на приготвяне
За блатовете: Загрейте фурната до 175С. Покрийте с хартия за печене дъната на две тавички с диаметър 23 см и ги намаслете. В малка купа пресейте какаото, брашното, нишестето и бакпулвера. Разбъркайте, докато се омесят добре. С миксер, разбийте яйцата със захарта и солта до получаването на пухкав крем. Прибавете сместа от какаото, брашното и нишестето на три пъти, като след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната. Разпределете сместа по равно в намаслените тавички. Печете в предварително загрята фурна, около 20-25 минути, докато блата стане елестичен и при притискане леко с пръст, възвърне веднага формата си. Извадете тавичките от фурната и обърнете върху решетка блатовете. Оставете така до пълното им изстиване.
За сиропа: Загрейте 2/3 ч.ч. вода и захарта, бъркайте докато се разтвори захарта. Охладете и прибавете ликьора.
За крема: Начупете шоколада на малки парчета. Загрейте на котлона сметаната с маслото и прибавете шоколада. Бъркайте на слаб огън, докато се разтопи напълно шоколада и се получи гладка смес. Охладете и оставете настрана за два часа сместа, докато се стегне и стане крем, като от време на време разбърквате.
Сглобяване на тортата: Махнете хартията от блатовете и с дълъг нож или конец ги разрежете на две. Поставете единия блат в тортена чиния, напръскайте с 1/4 от сиропа, изсипете 1/4 от крема и размажете добре по целия блат. Повторете същото и с останалите 3 блата. Поставете тортата поне за 10 часа в хладилника, а най-добре цяла нощ.
За сиропа: Загрейте 2/3 ч.ч. вода и захарта, бъркайте докато се разтвори захарта. Охладете и прибавете ликьора.
За крема: Начупете шоколада на малки парчета. Загрейте на котлона сметаната с маслото и прибавете шоколада. Бъркайте на слаб огън, докато се разтопи напълно шоколада и се получи гладка смес. Охладете и оставете настрана за два часа сместа, докато се стегне и стане крем, като от време на време разбърквате.
Сглобяване на тортата: Махнете хартията от блатовете и с дълъг нож или конец ги разрежете на две. Поставете единия блат в тортена чиния, напръскайте с 1/4 от сиропа, изсипете 1/4 от крема и размажете добре по целия блат. Повторете същото и с останалите 3 блата. Поставете тортата поне за 10 часа в хладилника, а най-добре цяла нощ.
Рецептата е добавена от korneliq на 14 Май 2009 г.
Източник: tanitaang.blogspot.com
Източник: tanitaang.blogspot.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

 
 Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
| # 7 i4eto3421 ![]() [Изпробвал рецептата]  | Скоро правих тортата, но пак станаха 2 блата. Явно все така ще я правя ![]() [Изпробвана]  | 31 Окт 2013 | 
| # 6 zlatna ![]()  | При мен също се получиха два блата. Между тях сложих шоколадов крем на д-р Йоткер, а отгоре черен шоколад с 2 с.л. масло. Сега е в хладилника. Не мисля да чакаме 10 часа, нямаме търпение да я опитаме. | 8 Дек 2010 | 
| # 5 borovinka ![]()  | изглежда страхотно, нямам търпение да я направя  ![]()  | 7 Юли 2010 | 
| снимки от i4eto3421 ![]() [Изпробвал рецептата]  | 
   ![]()  | 
   3 Яну 2010 | 
| # 4 i4eto3421 ![]() [Изпробвал рецептата]  | Блатовете ми не се вдигнаха и тортата стана само с 2 блата, а не с 4, но казаха че е върхът. | 23 Дек 2009 | 
| снимки от sweet_mama4 ![]() [Изпробвал рецептата]  | 
   ![]()  | 
   5 Юни 2009 | 
| # 3 sweet_mama4 ![]() [Изпробвал рецептата]  | Направих тортата, трябваше да я сложа в хладилника за 10 часа, но вече свърши! Страхотна е! Браво! В любими [Изпробвана]  | 5 Юни 2009 | 
| # 2 sweet_mama4 ![]() [Изпробвал рецептата]  | След малко започвам да я правя! Дано е толкова вкусна колкото изглежда! | 5 Юни 2009 | 
| # 1 zvgogo ![]()  | Много вкусно изглежда! | 16 Май 2009 | 
| снимки от korneliq ![]() [Автор на рецептата]  | 
   ![]()  | 
   14 Май 2009 | 
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.
 
 	      	
 	      







   



































