Шницел *Хавай*
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 5-6 бр. шницели - пуешки, свински или пилешки, общо около 600 г
- • 2 бр. яйца
- • 2-3 с.л. брашно
- • няколко шайби ананас от консерва
- • шайби шунка според броя на шницелите
- • 200 г настърган кашкавал или друг вид сирене за запичане
- • 200 мл сос Беарнез
- • олио
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Фурната се включва на функция *Грил* на най-слабата възможна грил-степен (при моята е 1 от 3). Ако няма такава функция, фурната се загрява възможно най-силно.
Шницелите се начукват, подправят се със сол и черен пипер, овалват се в брашно, изтупват се, потапят се в разбитите яйца и се изпържват на среден огън до златисто.
Подреждат се в тава върху хартия за печене. Върху всеки шницел се слага шайба ананас, покапва се от соса, слага се шайба шунка и се поръсва с настърган кашкавал (или се слагат шайби тостерно сирене).
Шницелите се запичат до разтопяване на сиренето и се сервират с гарнитура по желание.
* В немската кухня първо се появява Тост *Хавай*, а в последствие и други рецепти *Хавай*, като например стейк или пица, като това винаги означава комбинация от ананас, шунка и тостерно сирене върху съответната храна. Предполага се, че тост Хавай е немска модификация на американския Grilled Spamwich, като поради липса на специфичното месо, немците са сложили шунка. Сос Беарнез се ползва не винаги, но доста често.
* Снимките показват рецептата, приготвена от сина ми (както се вижда по сложената наклонено тава във фурната; ) ), като ползваното месо е пуешко филе. Редът на подреждане всъщност би трябвало да е шунка, ананас, евентуално сос и сирене.
Шницелите се начукват, подправят се със сол и черен пипер, овалват се в брашно, изтупват се, потапят се в разбитите яйца и се изпържват на среден огън до златисто.
Подреждат се в тава върху хартия за печене. Върху всеки шницел се слага шайба ананас, покапва се от соса, слага се шайба шунка и се поръсва с настърган кашкавал (или се слагат шайби тостерно сирене).
Шницелите се запичат до разтопяване на сиренето и се сервират с гарнитура по желание.
* В немската кухня първо се появява Тост *Хавай*, а в последствие и други рецепти *Хавай*, като например стейк или пица, като това винаги означава комбинация от ананас, шунка и тостерно сирене върху съответната храна. Предполага се, че тост Хавай е немска модификация на американския Grilled Spamwich, като поради липса на специфичното месо, немците са сложили шунка. Сос Беарнез се ползва не винаги, но доста често.
* Снимките показват рецептата, приготвена от сина ми (както се вижда по сложената наклонено тава във фурната; ) ), като ползваното месо е пуешко филе. Редът на подреждане всъщност би трябвало да е шунка, ананас, евентуално сос и сирене.
Рецептата е добавена от Aliana на 28 Октомври 2015 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свински шницели ⋅ Свинско със сирена ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пиле със сирена ⋅ Ястия с пуешко месо ⋅ Немска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
28 Окт 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.