Шницел с пушени гърди и зеленчуци
Необходими продукти
- • 500 г кайма смес
- • 1 бр. яйце
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
- • 1/2 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 1 бр. ябълка
- • 4-5 бр. гъби
- • 1 филия сух бял хляб без кората
- • 4 резена (около 100 г) пушени гърди
- • мазнина за пържене
- • брашно
Начин на приготвяне
Почистените и ситно нарязани лук, морков, ябълка и гъби се задушават в малко мазнина и щипка сол до омекване, като от време на време се добавя по 1-2 с.л. топла вода. Смляното месо, яйцето, хлябът, сол, магданоз и щипка черен пипер се омесват добре. Сместа се оставя да престои 30 минути и от нея се оформят 4 шницела. Овалват се в брашно и се изпържват в малки тиганчета само от едната страна. Обръщат се и отгоре се слага задушената зеленчукова смес. Покриват се с филиите пушени гърди и се пекат в гореща фурна десетина минути. Поднасят се в тиганчетата.
Рецептата е добавена на 28 Февруари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Шницели от кайма ⋅ Ястия с гъби ⋅ Английска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.