Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шарлота с патладжан
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруванериган
  • Добави в списъка за пазаруванебосилек
  • Добави в списъка за пазаруванешепа обелени бадеми
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Чеснов сос:
  • Добави в списъка за пазаруванекисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванекъри
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват надлъжно и се изпържват. Подреждат се в купички, така че до половината да са в купичката и да се получи нещо като гнездо, което се пълни с плънка, а другата половина от патладжаните да се използва да се покрие плънката. Подреждат се ветрилообразно. Плънката се прави от задушените в мазнина ситно нарязани зеленчуци, едро нарязаните бадеми, сол и подправките. Така завитите шарлоти се слагат в намазана с мазнина тава, сипва се малко вода и се пекат в умерена фурна за 20-30 минути.
Поднасят се с чеснов сос, приготвен от разбърканото със счукания чесън, олиото, кърито и нарязания магданоз кисело мляко.
По желание може да се поднесат и с доматен сос: запържват се 2-3 скилидки чесън, 3-4 ситно нарязани домата, босилек, сол и захар на вкус. Оставя се да поври около 20 минути и се прибавя ситно нарязан магданоз.

В индивидуална чиния се слага по една шарлота, а сосовете се поднасят в сосиери и всеки си сипва по предпочитание.
Рецептата е добавена от korneliq на 18 Януари 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.