Картофите се сваряват. Обелват се и се настъргват на ренде. Морковите и лука се настъргват на ренде и се смесват с измитите грах и царевица. Зеления лук се нарязва на ситно. Продуктите се смесват в купа и се овкусяват със смлян черен пипер и чубрица. Оформят се топки, големи колкото топки за тенис. Всяка зеленчукова топка се потапя в галета и се сплесква между дланите. Подреждат се в поднос, загъват се с тънко фолио и се слагат за 30 минути във фризера. След 30 минути кюфтета се изваждат от фризера. Всяко кюфте се потапя в галета, след това в разбито яйце и се пържат до златисто от двете страни в сгорещено олио. Кюфтета се поднасят с листа зелена салата и туршия по избор.
Оформените кюфтета могат да се съхраняват до 24 часа в хладилник.