Шарена тортиля (мой измислен вариант)
Рейтинг: Сложност: Любима на 10 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 4-5 бр. малки сварени картофи
- • 2-3 бр. печени чушки
- • 150 г шунка или мек колбас (кренвирши)
- • 40 г кашкавал или сирене
- • 2 бр. яйца
- • 1 с.л. олио
- • подправки на вкус - мащерка, чубрица, риган, магданоз
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Нарежете сварените картофи на ситно. В тиган сложете олиото и запържете картофите до златисто. Изсипете ги в дълбока купа и към тях добавете останалите продукти, също ситно нарязани. Овкусете с подправки, сол и черен пипер и добавете яйцата. Разбъркайте добре сместа.
Сложете тигана, в който сте пържили картофите пак на огъня да загрее, изсипете половината смес, разстелете я леко по цялото дъно на тигана и намалете огъня. Когато яйцата се стегнат и побелеят отгоре тортилята е готова за обръщане. Приплъзнете я върху подходяща чиния или капак, захлупете отгоре с тигана и обърнете. Печете още 5 минути. По същия начин опечете и втората тортиля с останалата смес. Сервирайте с подходяща гарнитура.
* Не използвайте шпатула за обръщане и вадене на тортилята, защото ще се начупи - всичко става с приплъзване и обръщане.
* За 2 порции.
Сложете тигана, в който сте пържили картофите пак на огъня да загрее, изсипете половината смес, разстелете я леко по цялото дъно на тигана и намалете огъня. Когато яйцата се стегнат и побелеят отгоре тортилята е готова за обръщане. Приплъзнете я върху подходяща чиния или капак, захлупете отгоре с тигана и обърнете. Печете още 5 минути. По същия начин опечете и втората тортиля с останалата смес. Сервирайте с подходяща гарнитура.
* Не използвайте шпатула за обръщане и вадене на тортилята, защото ще се начупи - всичко става с приплъзване и обръщане.
* За 2 порции.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 20 Ноември 2014 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
20 Ное 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.