Чушките се изчистват. Пълнежа е от сварено пиле, което се нарязва на дребно, кашкавал на вкус, също на дребни парченца и по желание се слагат домати. Чушките се пълнят с тази смес, слагат се в тава с малко олио, заливат се с малко вода и се пекат докато хванат коричка в умерена фурна.
Заливат се с бял сос: Сосът се приготвя по следния начин. В горещо олио се слагат малко брашно и прясно мляко. Като се сгъсти сместа се прибавят, чесън, магданоз и черен пипер. Заливат се чушките и се оставя докато се запече.