Карфиолът се измива много добре, след което се нарязва на малки кубчета. Моркова, пащърнака и кервиза се измиват, обелват и нарязват на кубчета с къдраво ножче. Празът се почиства, измива и нарязва на колелца. Картофът се обелва, измива и оставя цял. В дълбока тенджера за супи се слагат внимателно зеленчуците. Добавя се грахът добре измит. Налива се 700 мл вода, след което съда се поставя на включен котлон. След като започне да ври се поръсва сол, слагат се доматите и олиото. Разбърква се чорбата, похлупва се и се оставя да ври на степен 2 на котлона. След 30 минути варене се изважда картофа, намачква се на пюре, след което се връща отново в супата. Наръсва се фидето и се разбърква добре, за да не залепне. След 15 минути супата е готова и се изключва. Поръсва се със ситно нарязан магданоз. Оставя се да къкри на загасен котлон. Сервира се топла в дълбоки чинии за супа. Допълнително всеки си слага по 1 с.л. заквасена сметана за обогатяване на вкуса.