Зеленчуците се изчистват, нарязват се на дребно и се задушават заедно с киселото зеле. В края на задушаването се слагат доматите и чорбата се подкиселява със зелев сок. По желание може да се долее малко лимонов сок. Докато зеленчукът се вари, свинското месо се прекарва през месомелачка, смесва се с полууврелия, добре изцеден ориз и яйцата и се посолява. С мокра ръка се оформят топчетата с големина на орех и се варят в част от прецедения бульон около 15 минути на слаб огън (докато не започнат да се разваряват). Топчетата и бульонът се прехвърлят в съда със зеленчука, подправят се още веднъж, добавя се заквасена сметана и се разбърква. Чорбата се сервира, наръсена с накълцан магданоз.