Кисела супа с топчета от месо
Необходими продукти
- • 1 л Настойка от трици (Варш)
- • 2 бр. моркови
- • 2 глави кромид лук
- • 1 корен магданоз
- • 3 с.л. ориз
- • 500 г говеждо или свинско месо
- • 1 филия бял хляб
- • 50 г сланина
- • 1 бр. яйце
- • сол
- • черен пипер
- • 3 бр. домати
- • 2 стръка магданоз
- • 1 стрък копър
- • сметана
Начин на приготвяне
Изчистват се морковите, 1 глава лук и коренът от магданоз, нарязват се ситно и се сваряват с 1 с.л. ориз и малко сол в 2 л вода (или постен бульон). Настойката от трици (количество на вкус) също се кипва и се долива в бульона. Месото, натопената в мляко, добре изстискана филия бял хляб, а също и сланината се преварват през месомелачка. Сместа се разбърква със ситно нарязан лук, яйце, 2 с.л. полусварен ориз, сол и черен пипер на вкус. С мокра ръка се оформят топчета, големи колкото орех, слагат се в бульона и се оставят да врат на слаб огън. След 20 минути се добавят ситно нарязаните, обелени и изчистени от семките домати. Щом топчетата уврат и изплуват на повърхността (след около 10 минути), супата е готова. Подправя се със ситно нарязан магданоз и копър, добавя се сметана и се сервира гореща.
Рецептата е добавена на 8 Май 2003 г.
Още рецепти за:
Супи с месо ⋅ Супа топчета ⋅ Супи със свинско месо ⋅ Супи с телешко месо ⋅ Супи с ориз ⋅ Румънска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.