Нарежете месото на малки късчета, залейте го с 6 ч.ч. студена вода, посолете и варете на тих огън. Задушете ситно нарязания лук в маслото и 2-3 лъжици бульон от месото. Прибавете доматения сок. Когато месото е сварено и като се поизпари водата, сложете измития ориз, разбъркайте. Изсипете запръжката. Когато оризът се свари, дръпнете ястието от огъня и поръсете с нарязаните магданоз и джоджен. Ако месото е постно, прибавете повече масло.