Морковите се измиват, обелват, изчистват и с картофобелачка се нарязват на тънки ивици. Пържат се във фритюрник като картофите, но за по-малко време. Важно е да се хване момента да са хрупкави, но не и изгорели, защото започват да нагарчат. След изваждане са слагат върху кухненска хартия да се отцеди излишната мазнина и се посоляват на вкус. Стават леко сладникави и много вкусни.

По същия начин се приготвят и батата (сладък картоф).