Чийзкейк с маскарпоне, рикота и конфитюр
Рейтинг: Сложност: Любима на 24 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 250 г бисквити
- • 125 г масло
- • 250 г сирене маскарпоне
- • 250 г сирене рикота или извара
- • 3 бр. яйца
- • 90 г захар
- • 20 г нишесте
- • 1 ванилия
- • 100 г конфитюр
Начин на приготвяне
Бисквитите се смилат и се омесват с мекото масло. Форма за печене с диаметър 22 см, се облицова с хартия за печене. Бисквитената смес се разпределя равномерно по дъното и стените й. Прибира се във фризера за половин час. През това време се приготвя пълнежа. Яйцата и захарта се разбиват с миксер около 5 минути. Към тях се прибавят рикотата и маскарпонето, нишестето и ванилията.
Разбива се до получаване на гладка еднородна смес. Фурната се загрява на 160С градуса. Формата се изважда от фризера и в нея се изсипва пълнежа. Слага се във фурната и се пече около 1 час. Ако чийзкейкът започне да се запича прекалено много отгоре, се покрива с алуминиево фолио. След като се изключи фурната, леко се отваря вратата и се оставя сладкишът да изстине вътре. След това се прибира в хладилника. Преди поднасяне се намазва с дебел слой конфитюр.
Разбива се до получаване на гладка еднородна смес. Фурната се загрява на 160С градуса. Формата се изважда от фризера и в нея се изсипва пълнежа. Слага се във фурната и се пече около 1 час. Ако чийзкейкът започне да се запича прекалено много отгоре, се покрива с алуминиево фолио. След като се изключи фурната, леко се отваря вратата и се оставя сладкишът да изстине вътре. След това се прибира в хладилника. Преди поднасяне се намазва с дебел слой конфитюр.
Рецептата е добавена от vanja на 3 Февруари 2016 г.
Източник: giallozafferano.it
Източник: giallozafferano.it
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Март '16 [Десерти] |
Още рецепти за:
Извара и рикота ⋅ Сладкиши ⋅ Сладкиши със сладка и конфитюри ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Чийзкейк ⋅ Печен чийзкейк ⋅ Десерти с маскарпоне
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
3 Фев 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.