Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Чеснов чурек с кашкавал
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от stela25
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 3 ч.ч. брашно
  • • 1 ч.л. суха мая
  • • 1 с.л. захар
  • • 1 ч.л. сол
  • • 1 бр. яйца
  • • 125 мл прясно мляко
  • • 2 с.л. масло
  • За плънката:
  • • 200 г кашкавал
  • • 1 бр. яйце
  • • 2 с.л. масло
  • • 1 ч.л. сол
  • • 1 с.л. олио
  • • чесън
  • • пресен копър или магданоз
Начин на приготвяне
Пресейте брашното в подходящ съд - всички продукти да са на стайна температура. Добавят се сухите съставки: мая, захар, сол. Разбъркват се. Добавят се: разбитото яйце и затопленото прясно мляко. Замесва се тесто. Накрая се добавя и маслото (на стайна температура) и се до омесва меко тесто. Загъва се с кърпа и се оставя на топло за 30 минути.

През това време се приготвя плънка: в подходящ съд се слага на ситно накълцан копър (ако предпочитате вместо копър може да сложите магданоз), олио, масло (на стайна температура), пресован чесън и сол. Разбърква се добре. Вече втасалото тесто се постила с ръце върху подходяща тава, покрита с пергаментова хартия.
Правят се разрези с нож. Разбива се яйцето с щипка сол. Намазва се върху тестото. Отгоре се намазва със сместа от копър. Оставя се за няколко минути да поеме от сместа. Кашкавалът се нарязва на ленти, които се поставят в разрезите. Печете в предварително загрята фурна на 200С, на най-долното ниво на решетката до златиста коричка. Тавата ми е 28 см.
Рецептата е добавена от stela25 на 18 Октомври 2019 г.
Източник: https://otkuhnqtanabigi.blogspot.com/2019/01/blog-post_27.html?m=1
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 18 Окт 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mondот mamcheto61от vassinkaот vassinkaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот gigiот gigi
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.