Чесново пиле
Необходими продукти
- • 1 бр. едро пиле (около 1.7 кг)
- • 125 г масло
- • сол, черен пипер
- • червен пипер (по желание)
- • 1 глава чесън
- • 500 мл бира
- • 2-3 филии сух бял хляб
Начин на приготвяне
Пилето си посолява и се подправя с черен пипер от всички страни. На няколко места с остър нож се правят прорези и месото се шпикова със скилидки чесън. Филиите хляб се нарязват на кубчета и се заливат със 100 г леко разтопено масло, добавя се останалия ситно нарязан чесън и всичко се разбърква много добре. Получената плънка се слага във вътрешността на пилето и отворът му се зашива с конец или се затваря и закрепва с клечки за зъби. Пилето се намазва от всички страни с останалото масло, по желание може да се поръси с червен пипер. Слага се в тава, залива се с бирата, добавя се една чаша топла вода и се слага да се пече в загрята на 180 С фурна. Периодично се облива с получения сос, пече се до зачервяване на пилето (около час).
Рецептата е добавена от milena75 на 25 Ноември 2010 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 milena75 [Автор на рецептата] | Радвам се, че ти е харесало! Аз също слагам картофи, от соса на пилето и от бирата стават много вкусни. | 24 Яну 2011 |
# 4 gik90 [Изпробвал рецептата] | Браво за хубавата рецепта! Вчера я приготвих и всички останаха възхитени, аз прибавих и няколко картофа нарязани на колелца в тавичката около пилето, та така се получи и гарнитурата. [Изпробвана] | 24 Яну 2011 |
# 3 tillia | Пропуснах оценката. | 28 Ное 2010 |
# 2 milena75 [Автор на рецептата] | Съпругът ми не харесва плънки с ориз и дреболии, за това като правя пълнено пиле ползвам тази плънка, наистина е много вкусна, само дето колкото и голямо да е пилето не може да побере много от нея. Скоро ще пека гъска и ще пробвам да я напълня по същия начин, дано да се получи. | 25 Ное 2010 |
# 1 tillia | И аз правя нещо подобно - "Пиле пълнено с хляб". Идеята за бирата е добра и ще се възползвам от нея. Малко необичайна е такава плънка, но наистина се получава много вкусно. | 25 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.