Калмарите се сваряват за 2 минути в подсолена вода, изваждат се и се нарязват на шайби. Обелените скилидки чесън се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Добавят се нарязаните калмари, подправят се със сол и черен пипер и се задушават под капак за около 5-6 минути. След като се изключи котлонът се прибавя нарязаният копър. При сервиране се заливат със сока от един лимон.