Черно-бял сладко-солен тарт (без печене)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 43 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 15 бр. бисквити *Орео*
- • 6 с.л. разтопено масло
- • 1/2 ч.ч. течна сметана
- • 275 г маскарпоне
- • 3/4 ч.ч. захар
- • 1 ч.л. ванилена есенция
- • 240 г натурален шоколад
- • 1 ч.ч. течна сметана
- • морска сол на люспи за поръсване
Начин на приготвяне
Бисквитите се разбиват в кухненски робот заедно маслото. Получената смес се разпределя по дъното и стените на форма за тарт (аз използвах разглобяема за торта) с диаметър 24 см. Слага се във фризера. Сметаната се разбива с миксер, след което се смесва с маскарпонето, захарта и ванилията и се разбърква на ръка. Сместа се изсипва върху охладената основа за тарта. Връща се във фризера за още поне 1 час. През това време се приготвя ганаш, като сметаната се слага на котлона да се загрее. Дърпа се настрани и към нея се добавя нарязаният шоколад. Бърка се до получаване на гладък крем. Оставя се леко да изстине, след което се излива върху сладкиша.
Прибира се в хладилника най-малко за 2 часа. Преди поднасяне се поръсва със солта.
Прибира се в хладилника най-малко за 2 часа. Преди поднасяне се поръсва със солта.
Рецептата е добавена от vanja на 31 Юли 2016 г.
Източник: littlesweetbaker.com
Източник: littlesweetbaker.com
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '16 [Десерти] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2016 ⋅ Сладкиши ⋅ Шоколадови сладкиши ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Чийзкейк ⋅ Торти и сладкиши с бисквити ⋅ Десерти с маскарпоне ⋅ Десерти с бисквити Орео
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 9 vanja [Автор на рецептата] | По-добре е със сладкарска сметана да се направи. | 22 Фев 2020 |
# 8 Lirinka | maya89, като гледам продуктите предполагам, че става въпрос за сладкарска течна сметана. Аз такава бих ползвала... | 22 Фев 2020 |
# 7 maya89 | готварска или сладкарска сметана се иползва Благодаря | 22 Фев 2020 |
# 6 tanqdim | Благодаря за бързия отговор. Ще опитам следващата седмица рецептата. Поздрави. | 4 Юни 2017 |
# 5 vanja [Автор на рецептата] | По-скоро бих използвала заквасена сметана, за да се получи пак така гладка сместа. А за бисквитите - може и с "Роден край", но тогава ще са други пропорциите с маслото. Може би 150 г бисквити и 100 г масло. | 3 Юни 2017 |
# 4 tanqdim | Здравейте, може ли вместо маскарпоне да се сложи крема сирене и вместо бисквити "Орео" да се направи с други бисквити (примерно "Роден край")? | 3 Юни 2017 |
# 3 vanja [Автор на рецептата] | Mилица, много се радвам, че си приготвила тарта и ти е харесал! | 5 Яну 2017 |
снимки от milaitzia [Изпробвал рецептата] |
5 Яну 2017 | |
# 2 milaitzia [Изпробвал рецептата] | Браво за рецептата, много вкусно се оказа! [Изпробвана] | 5 Яну 2017 |
# 1 vanja [Автор на рецептата] | Солта в сладкиша се добавя за подобряване на вкусовете в него и омекотяване на сладостта. Много добре се допълва с натуралния шоколад. Поради липсата на топлинна обработка, тартът е чудесен за летните дни. | 1 Авг 2016 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
31 Юли 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.