Целувки на водна баня
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 13 изпробвана
Любима на 190 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steffanell
Снимка 3635 ... 302928 ... 21
Необходими продукти
  • • 5 бр. белтъци - средно големи яйца
  • • 450 г ситна захар
  • • 3 ванилии
Начин на приготвяне
Пригответе тавата, в която ще печете, застелете отгоре с кухненска хартия. Формичка за тулумбички фиксирайте в ъгъла със тиксо на здрава достатъчно голяма торбичка за да поберете цялото количество целувчена смес.
Две тенджери едната по голяма и една по малка да влизат една във друга. И един часовник за да засечете времето. В голямата тенджера налейте вода до половината и сложете на котлона да се загрява. В малката тенджера сложете 5 бр. белтъци и разбийте с миксер на висока степен за 1 минута, прибавете захарта на 3 пъти, след това ванилиите и бийте още 1 минута, поставете тенджерката в голямата, но дъното да се опира във водата. Разбивате още 15 минути без значение в коя посока въртите. Ако водата заври през това време изключете котлона. Сместа става гъста - като обърнете тенджерата да не пада нищо. Ако остане неразбита захар в целувчената смес при печенето се стопява.

В приготвената торбичка сложете сместа и шприцовайте върху хартията, каквато форма и големина желаете, може да поръсите с орехи. Включете фурната на 100С и сложете целувките да се пекат. За около 1 час са готови, като ги бутнете с пръст да се отлепват, когато започва да излиза течност от ръбовете или (плюнчат) те са готови. Отдолу да са леко бежови, да не се изсушат много и да бъдат с крем отвътре. Торбичката с шприца се измива, подсушава и се ползва до следващия път.

* На 1 бр. белтък 90 г ситна захар.

Рецептата е добавена от steffanell на 12 Ноември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 36Направих с 4 белтъка.
4 Мар 2022
# 47
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Цвети, както винаги, отличен резултат! :)7 Мар 2020
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 34Снимка 35 7 Мар 2020
# 46
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много красиво изпълнение поздравление ronikat.25 Яну 2020
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 33 10 Яну 2020
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 32Чудесни лолис за декорация
13 Авг 2019
# 45
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Правила съм ги и в трита варианта за този който ги правите вие, и със гъст захарен сироп ако не са разбити на водна баня не ми харесват защотото са като пясъчни... Доста целувки съм продала с тонове..19 Ное 2018
# 44
NansiDi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз разбивам сместа без да използвам водна баня и целувките пак стават. Моята рецепта е същата като продукти. Любим десерт на моето семейство.
[Изпробвана]
18 Ное 2018
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 31 21 Юни 2018
# 43
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Изключителта красива торта, целувките са много красиво оцветени поздравление...6 Май 2018
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 30Чудесна декорация за торта Еднорог
26 Апр 2018
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 29 13 Дек 2017
# 42
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много точна и подробна рецепта. Аз направих с 2 белтъка, че ми трябваха за декорация на торта и въпреки шприца за торти, всички станаха независимо от големината и формата. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
24 Сеп 2017
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 28Чудесно допълнение за декорация на торта
24 Сеп 2017
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 27 22 Ное 2016
снимки от
milenarr
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26 8 Май 2016
# 41
milenarr
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
БЛАГОДАРЯ, БЛАГОДАРЯ, БЛАГОДАРЯ! Толкова пъти съм се опитвала да направя целувки и всеки път се разтичаха. Изпълних точно рецептата и се получиха. (направих ги с шприц, защото нямам формичка за тулумбички, но сега ще си купя). Много благодаря!
[Изпробвана]
8 Май 2016
# 40
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
На хартия се пекат... поне тя е достъпна във всяко домакинство.24 Окт 2015
# 39
malkata_322
майстор с шприц
извинявам се а може ли без хартия само набрашнена тавa?22 Окт 2015
снимки от
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25 7 Апр 2015
снимки от
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24 1 Мар 2015
# 38
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
страхотни...
[Изпробвана]
1 Мар 2015
снимки от
du6ka
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23Сладки целувки :*
8 Фев 2015
# 37
du6ka
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата, отива в любими! ;) Сега се пекат и съм сигурна, че и вкусът, както и видът ще са перфектни!
[Изпробвана]
6 Фев 2015
# 36
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Анелия радвам се че ти са получили успешно.18 Сеп 2014
# 35
dark_muza
началник печка
[Изпробвал рецептата]
получиха се хрупкави отвън и мекички отвътре, много вкусни :)
[Изпробвана]
17 Сеп 2014
# 34
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мисля че температурата на печене е по- висока но и напукани пак са вкусни.15 Юли 2013
# 33
sweetani
мераклия с бъркалка
Момичета, направих ги, много са вкусни. Не мога да разбера само защо ми се напукаха. Целите се напукаха, имах чувството, че ще се разпаднат... Някой има ли предположения? Дали е от това, че имаше въздух на места в поша?15 Юли 2013
# 32
keit75
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Правя ги за втори път и стават винаги страхотни. Много добра рецепта. Браво
[Изпробвана]
21 Яну 2013
снимки от
di_jar
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22 21 Дек 2012
# 31
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Диди ако захарта е по- едра се усеща когато ги ядеш но правилно са станали с избити капчици отвън разкошни са.21 Дек 2012
# 30
di_jar
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни! Захарта изби навън, но това се получи защото не беше много ситна и от там не се разби хубаво, но въпреки всичко от две тави направени снощи днес вече няма никой. Steffanell, благодаря за споделената рецепта - доста време чака ред но си заслужава напълно! Това е нашата рецепта за целувки вече :)
[Изпробвана]
21 Дек 2012
снимки от
kuku_69
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21 16 Ное 2012
# 29
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не виждам хартия върху тавата, как ги пече?16 Ное 2012
# 28
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Следващия път ги направи със ситна захар и ще видиш голямата разлика, имай по- голяма вяра в себе си.16 Ное 2012
# 27
kuku_69
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих целувките и... станаха невероятни! Сложих 2 белтъка и 180гр. пудра захар\извинявай мила, но не бях сигурна в себе си\ Много ти благодаря за чудесната и точна рецепта! Слагам и снимки
[Изпробвана]
16 Ное 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 20 13 Ное 2012
# 26
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
di_jar много са лесни.13 Ное 2012
# 25
di_jar
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тези целувки са ми такова предизвикателство - по принцип никога немога да направя целувки, а като гледам снимките... страхотни са - все още обаче не събирам кураж да ги пробвам! steffanell изглеждат толкова невероятно!13 Ное 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 19 9 Май 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 18 2 Май 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15Снимка 16Снимка 17 4 Апр 2012
# 24
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Леле страхотни снимки както винаги, справила си се много добре.4 Апр 2012
# 23
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Перфектни са! Цвети, хиляди благодарности за чудесната рецепта!
[Изпробвана]
4 Апр 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 14 29 Мар 2012
# 22
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много са лесни, не се страхувай.29 Мар 2012
# 21
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Цвети, много са красиви! Още не мога да събера смелост да ги пробвам. (ако знаеш само откога ги гледам :) Много рядко съм правила целувки и не винаги ми се получават.29 Мар 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 13 25 Мар 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 12 23 Яну 2012
снимки от
Melani96
магьосник в кухнята
Снимка 11цветенцата са малко поизсъхнали,но .. ;D
14 Яну 2012


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.