Хляб с майонеза и сметана
Рейтинг: Сложност: Любима на 3 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 100 г Вечна закваска за тесто
- • 100 мл вода
- • 100 г брашно
- За доомесване:
- • 330 г брашно
- • 100 мл вода
- • 40 г сметана
- • 1 с.л. майонеза
- • 1 и 1/2 с.л. захар
- • 1 и 1/2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Закваската се смесва с водата и брашното (трябва да са със стайна температура). Разбъркват се добре, съдът се покрива със стреч фолио и се оставя на топло, докато обемът се удвои (няколко часа). След това се доомесва с останалите продукти. Оформя се хляб, който се слага в тава, покрита с хартия за печене. Оставя се още няколко часа покрит, докато удвои обема си. Фурната се загрява на 240 градуса, на дъното се слага съд с вода. С остър нож върху хляба се правят няколко разреза и се слага във фурната. След 15 минути температурата се намалява на 180С градуса. Пече се още 30 минути. Изважда се от фурната и се оставя да изстине върху решетка, увит в кърпа. Реже се, след като е напълно изстинал.
Рецептата е добавена от vanja на 18 Февруари 2016 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
18 Фев 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.