 |
|
Хляб на филийки с чесън в хлебопекарна
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 4  Любима на 40 готвача  |  |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 300 мл прясно мляко
- • 1 с.л. сол
- • 1 и 1/2 с.л. захар
- • 3 с.л. олио
- • 520 г брашно
- • 7 г суха мая
- За намазване:
- • 50 г масло
- • 2 скилидки чесън
Начин на приготвяне
Продуктите се поставят в контейнера на машината в посочената последователност. Включва се на 1 програма количество - 750 г, препечена коричка. Време - 2 часа и 58 минути. Машината е от LIDL.
Маслото се разтопява и се смесва със ситно нарязания чесън.
След завършване на второто размесване (когато е звуковият сигнал), контейнерът се изважда от машината и се затваря капака да се запази вътрешната топлина. Изваждат се тестото и бъркалките. Тестото се разточва на фитил с дебелина 2-3 см. Намазва се с разтопеното масло с чесън. Реже се на парчета, които се слагат едно върху друго и след това се поставят в контейнера на машината (без бъркалките). Контейнерът се връща в машината до завършване на програмата.
Изпеченият хляб не се реже, защото филийките лесно се отделят на ръка.
Става много пухкав и мек. Издържа до два дни завит в кърпа и поставен в торбичка.
* По желание приготвеното тесто може да се поръси с настърган пармезан.
Маслото се разтопява и се смесва със ситно нарязания чесън.
След завършване на второто размесване (когато е звуковият сигнал), контейнерът се изважда от машината и се затваря капака да се запази вътрешната топлина. Изваждат се тестото и бъркалките. Тестото се разточва на фитил с дебелина 2-3 см. Намазва се с разтопеното масло с чесън. Реже се на парчета, които се слагат едно върху друго и след това се поставят в контейнера на машината (без бъркалките). Контейнерът се връща в машината до завършване на програмата.
Изпеченият хляб не се реже, защото филийките лесно се отделят на ръка.
Става много пухкав и мек. Издържа до два дни завит в кърпа и поставен в торбичка.
* По желание приготвеното тесто може да се поръси с настърган пармезан.
Рецептата е добавена от topalski65 на 1 Юни 2015 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '15 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
   |
3 Юли 2018 |
| # 13 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Хлябът стана страхотен! Въпреки че обърках реденето на резените тесто, хлябът си се разделяше точно както е описано в рецептите.  [Изпробвана] | 3 Юли 2018 |
| # 12 ANELITO  [Изпробвал рецептата] | Супер хлебче става. Аз добавям и едно яйце, а като го извадя пак намазвам с масло отгоре. [Изпробвана] | 28 Май 2017 |
| # 11 topalski65  [Автор на рецептата] | Нямам опит с хлепопекарна с една бъркалка. Аз лично го нарязвам между 8 и 10 парчета и винаги се получава. Може би това е решението за да се опече добре. И хубаво намазани с масло парчета за да се отделят, когато хлябът е готов. | 3 Юни 2016 |
| # 10 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Моята хлебопекарна също е с една бъркалка. Спазвам точно пропорциите, написани в рецептата. Правя тестото фитил, разделям го на около 7-8 парчета. Всяко потапям в купичка с разтопено масло и след като ги наредя в контейнера, отгоре изливам останалото (използвам повече масло, може би 80-90г) | 3 Юни 2016 |
| # 9 maznislav | Моята хлебопекарна е Мулинекс, с една бъркалка. При първия ми опит хлябът така се наду, че опря в стъклото на капака. Съответно не се опече както трябва/добре, че имам кучета/. Втория път стана, но пък не се разделиха филиите. Нарязах тестото на 4 парчета. На повече ли трябва да се нареже, или хлебопекарната ми е малка? Моля за помощ, защото хлябът наистина е много вкусен! | 3 Юни 2016 |
| # 8 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Любимият хляб на цялото семейство! Правя го често и се изяжда за отрицателно време. Много, много вкусен! Слагам повечко масло, но пропускам чесъна. | 26 Май 2016 |
| снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
       |
26 Май 2016 |
| снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
 |
28 Авг 2015 |
| # 7 topalski65 [Автор на рецептата] | Благодаря за коментара. Приятен апетит! | 2 Авг 2015 |
| # 6 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Това е най-вкусния хляб, който съм правила в хлебопекарната! А съм изпробвала много рецепти. Маслото придава разкошен вкус. Хлебчето е меко, пухкаво, с изкусителна хрупкава и сочна коричка Благодаря за страхотната режепта! Само така ще приготвям вече хляба [Изпробвана] | 2 Авг 2015 |
| # 5 lilialkara [Изпробвал рецептата] | Стана много вкусно хлебче. Следващият път само ще намаля малко захарта. Ползвах свежа мая и понеже не ми стигна прясното мляко допълних със 90 мл. сметана. Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 3 Юни 2015 |
| # 4 topalski65 [Автор на рецептата] | Да. По-лесно е да намажеш тестото когато е разточено на лента и после да го нарежеш. Не се притеснявай от големината на парчетата. Всичко после си втасва в машината. Успех! | 3 Юни 2015 |
| # 3 lilialkara [Изпробвал рецептата] | Благодаря за бързият отговор . Започвам да я правя и да попитам още нещо - мажеш с масло нарязаните парчета, нали? Извинявай за глупавите въпроси, но аз обичам да си питам Успешен ден | 3 Юни 2015 |
| # 2 topalski65 [Автор на рецептата] | Моята също е Силверкрест. Звуковият сигнал е по време на второто месене. След това има два етапа на втасване и накрая печене. Размесването за което споменаваш са около 5 въртения на бъркалките, което не е същественно. Отдавна, когато имам възможност, махам бъркалките след второто размесване и хляба става чуден. Просто не ми харесват дупките който оставят като се махнат бъркалките. | 2 Юни 2015 |
| # 1 lilialkara [Изпробвал рецептата] | Каква е машината ти? Моята е Силверкрест и звуковият сигнал е по време на второто месене, след него има втасване и още едно размесване? | 2 Юни 2015 |
| снимки от topalski65 [Автор на рецептата] |
  |
1 Юни 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.