Херинги със сметана
Необходими продукти
- • 4 бр. пресни херинги
- • 3/4 ч.ч. (150 мл) прясно мляко
- • 1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
- • 2 с.л. (20 мл) винен оцет
- • 1 глава кромид лук
- • 1 скилидка чесън
- • 1 ч.л. (5 г) горчица
- • 2 бр. жълтъци
- • 2 с.л. (20 г) заквасена сметана
- • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
- • 6 зърна черен пипер
Начин на приготвяне
Изчистените, разделени на филета херинги се накисват за 1—2 часа в мляко и се изцеждат добре. Виното и оцетът се сваряват с нарязания на филийки лук, скилидката чесън, зърната черен пипер и солта. Пускат се херингите, долива се малко гореща вода така, че да ги покрие, и се варят 7 минути. Бульонът се прецежда, оставя се да изстине и се смесва с разбитите жълтъци, заквасената сметана, червения пипер и горчицата. Сосът се излива върху херингите. Сервират се студени.
Рецептата е добавена на 5 Април 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.