Хек с лешников сос
Рейтинг: Сложност: Любима на 5 готвача |
Снимката е добавена от vesi_rn
Необходими продукти
- • 600 г месо от риба хек, нарязано на котлети
- • 100 г сурови лешници
- • 100 г брашно
- • 50 мл зехтин
- • 4 скилидки чесън
- • 300 мл зеленчуков бульон
- • 1 връзка пера от див лук
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Котлетите се посоляват със сол и черен пипер и се овалват в брашното от всички страни. В дълбок тиган се нагрява зехтина. В него се изсипват нарязаният чесън и лешниците. Сотират се за 3 минути. След това се избутват към краищата на тигана, така че средата да остане свободна. В средата на тигана се слагат котлетите и се запържват за 5 минути от всяка страна. Добавя се водата и се оставя да заври. Половината пера от див лук се нарязват и се слагат в тигана при рибата. Оставя се да ври 15 минути. Котлетите се сервират с лешниците и се заливат с част от сосът.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 11 Юни 2009 г.
Източник: Йоана Петрова
Източник: Йоана Петрова
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vesi_rn [Автор на рецептата] |
11 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.