Киселите краставички се нарязват на много ситни кубчета, прибавя се крема сиренето и майонезата и се объркват добре. Филийките могат да се препекат леко или да се оставят необработени (въпрос на вкус). Върху всяка филийка се намазва дебел слой от кремата сирене и се поставя по едно рулце от аншоа. Нареждат се в поднос и се поръсват с накълцания магданоз или зелен лук. По избор може да се постави по едно листенце магданоз върху всяка хапка.