В съд се смесват олиото, соевия сос и счуканите скилидки чесън. Всичко се разбърква много добре. Месото се реже на дълги ленти и се начуква, за да се изтъни. Поставя се в сместа и се оставя да се маринова поне един-два часа. Ананаса се обелва, вътрешността се реже на парченца. Всяко кубче ананас се увива в маринованата лентичка от месо. Забождат се с клечка за зъби и се пекат във фурна или на скара до пълна готовност.