Сиренето и кашкавала се настъргват и смесват добре. Взема се от сместа, прави се лека вдлъбнатина, в която се слага маслина или парченце краставица (или кой каквото предпочита) и се формя като топче. Овалва се в смлените фъстъци. От хляба се изрязват кръгове или форми, слага се парче от листо маруля, върху него с клечка за зъби се забожда топчето от сирене. Украсява се с копър.