Лукът, морковите и целината се обелват и се нарязват на ивици. Зеленчуците заедно с маслото и виното се слагат в подходящ съд и се държат 8 минути при 600 Вт. Налива се горещият бульон, подправя се със сол, черен пипер, лимонов сок и се прибавя дафиновият лист. Филето се нарязва на парчета, измива се, подсушава се и се напръсква с лимонов сок. Прибавя се към зеленчуците и ястието се държи 6 минути при 600 Вт. Нишестето и сметаната се разбъркват и се прибавят към фрикасето. Държи се в микровълновата печка, докато сосът се сгъсти. Добавят се нарязаните на ситно копър и магданоз и се сервира.